Aus liebe zum Barbecue, Wursten und gesmoktem Fleisch entstand MOUNTAIN BBQ.

Damit unsere lieblings Grill-, Wurst-, Rubs- und Saucen-Rezepte endlich einmal gesammelt und jederzeit  „griffbereit“ an einem Ort sind,  wurde diese Webseite erstellt.

Die „BBQ Fachbegriffe“ sind im Glossar so verständlich wie möglich erklärt, oder soweit es unser nicht gerade gesegnetes Schreibtalent zugelassen hat.

Alle Rezepte wurden nicht von uns erfunden. Sie wurden aber gesammelt, nach gegrillt, für gut und lecker empfunden und dann teilweise leicht angepasst und aufgeschrieben.

Wir wünsche Euch viel Vergnügen und Genuss mit den BBQ Rezepten. Grillt wann immer Du Lust da zu hast, passt die Zutaten an oder wechselt sie aus. Es gibt nicht das BBQ Rezept.

Wenn es schmeckt – hast Du alles richtig gemacht.

TAKE IT LOW & SLOW